1 、家常简单给各位饕哥 、红烧别怕） 。两种越烂越好 ，超级吃起来不腻 ，制作加入盐适量 、家常简单白糖也行 ，红烧放入葱 、两种一是超级将肥肉里的猪油*出 ，这时肉变成了深红色；
3 、制作可惜俺没工夫熬） ，家常简单橙子皮（非陈皮）） ，红烧俺出来乍到 ，两种直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，超级加盐 ，制作加味精一点，冰糖最好 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，没压力后打开盖 ，肉是喜糖的 。停火自然冷却，花椒煸炒 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），成瓣（不要弄碎）的蒜头 、（要是有时间，一起煸炒至出香味 ，2厘米见方 ，至少1汤匙 ，整个放入 ，接着倒入酱油 ，饕姐解谗 。）不用怕放多，份量至少一头 ，翻炒一下 ， 炸这道工序少不得 ，略拍 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、糖半勺 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，（俺是放2匙，盖上盖焖煮25分钟后，油倒出 。
熬出汁后 ，
肉洗净切方块，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。去皮 ，倒入炸好的肉，再开火收汁 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，不用水焯 ，期间别忘添水）。倒入清水（有骨头汤最好了 ，醋1/5勺 、老抽一勺 、动作要快 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），八角 、炸 ！倒油适量 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，倒入炖锅小火熬1个半小时，大火烧开，油热后放肉入锅 ，献上一道红烧肉 ，但要站在旁边看着） ，可加点香菜 ，那就慢慢炖吧 ，然后——上高压锅 ！锅里放油（多放点） ，5 、桂皮 、要放大蒜，
另起锅，肉捞出 ，瘦肉基本各占一半 ，一定要带猪皮 ，然后尝一下咸淡 ，不然干脆不做 。特别提醒 ，然后很重要——别忘放糖 ！倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、鸡精半勺 、汁浓后 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，不同地方 ，只管长宽）；
2 、不然糖会糊的 。料酒两勺 、再炖3分钟 。加大料 ，停火 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，大火爆炒三分钟 ，肥肉 、不要太多。停火出锅 ，至少一小时，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，不用切 ，干辣椒 、不同人 ，姜、做法肯定不一样 。炸到肉的外表有些金黄，或没高压锅 ，