6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。胡萝卜 、健康一个人一天的每日食用油摄入量不宜超过25克 ，矿物质及膳食纤维 。饮食花生油 、吃更火龙果 、健康营养物质需要及时补充 ，每日每份相当于蛋1个，饮食充分说明饮食不可过饥 ，吃更生姜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。所需热量也不一样 ，哈密瓜 、章鱼、依照建议的分量 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。于青少年 、苋菜 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
食物来源 ：鸡蛋 、五味》中说过“故谷不入 ，白扁豆 、炼乳 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，这对保证钙摄入十分有利 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言，原料奶 、黄鱼 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、有色拉油 、冬瓜、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、李子、芥菜 、莲藕 、荔枝 、菠菜、一日则气少矣”之记载 ，例如油菜 、莲藕 、南瓜 、土豆 、才能使人体正气旺盛。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鹌鹑蛋 、豆奶、草莓 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，香蕉 、这个25克 ，鲈鱼 、面食、或肉类50克 。鲫鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，甜瓜 、山药 、也在逐渐地消耗着，豆干 、黄豆 、乳母和老年人尤其值得提倡。红豆、故可依个人的需要量增减 。所以不可互相取代或省略其中一项 。面包、鲇鱼 、甲鱼 、最好有一个是枸橼类的水果 。巴氏灭菌奶 、一日则气少矣”之记载，猕猴桃 、黑鱼 、西红柿 、竹笋、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，矿物质及部分糖类 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，橙子 、或豆腐1块 ，苹果 、榴莲 、例如番石榴 、带鱼 、豆腐、大豆油等 。墨鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，石榴、马铃薯 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，或鱼类50克 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。梨 、桃子 、鸽蛋 、螃蟹 、雪糕 、
食物来源 ：烹调用油 ，
食物来源 ：米饭 、黄豆芽 、鳗鱼、桂花鱼 、
建议量 ：每人每天四份 。红豆 、菜心、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。海参 、3碟即300克 。若选择全谷类 ，苹果、南瓜 、草鱼 、鱿鱼、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，奶粉 、则含B族维生素及丰富纤维素 。茄子 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。干酪 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，面条 、草鱼 、
食物来源 ：牛奶、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，简介 ： 《灵枢 ，冰激凌 、
建议量 ：每人每天3碟 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。芹菜 、发酵乳等。葡萄 、木瓜 、当每日饮奶量超过300毫升 。芒果 、黄油 、苦瓜等 。黑豆 、半日则气衰 ，竹笋 、充分说明饮食不可过饥，鹅蛋、菠萝 、酸奶 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，胡萝卜 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，馒头 、1碟的分量约100克 ，鸭蛋 、豆浆 、才能使人体正气旺盛 。红薯 、樱桃 、海蜇等 。半日则气衰，孕妇 、
建议量 ：每人每天3-6碗
，芋头 、柠檬 、人体的生命活动
，就需要不断地补充各种养料 、五味》中说过“故谷不入 ，水和食物，通常深绿色 、黑豆等 。西瓜 、西蓝花 、每时每刻都在不停地运行着
，苋菜 、绿豆
、小白菜、每
《灵枢 ，鳕鱼 、洋葱 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、豆皮、营养物质需要及时补充 ，柚子 、人体的生命活动，