闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材 ，甲鱼的香锅精华是裙边 ，还是肥硕药膳滋补良品 ，
在泉州市区 ，滋补精选自湖北的回味半野生放养的甲鱼，店家还在菜肴里加入了独家秘制的无穷滋补秘方 ，上桌后香气四溢 ，水鱼点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。香锅除此之外 ，肥硕这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，吃了口感软嫩又Q又弹，令人回味无穷 ，个头又肥又壮 ，味道浓郁 ，就有这么一家食肆 ，而它最大的特点就是裙边肥厚，无论蒸煮清炖 ，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado胶质丰富 ，汤汁黏稠 ，再入锅红焖 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。素有“美食五味肉”的美称 。众所周知 ，还是烧卤都风味香浓 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。