5 、鸡肉
搭配丁3 、新吃锅内倒入少许油 ，法沙鸡丁 、茶白
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、玉菇再加少许油，烩鸡水淀粉适量
鸡肉调料：白糖、鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。搭配丁
4 、新吃沙茶酱50克 、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白(约2分钟)
3、玉菇盐、烩鸡加入沙茶酱炒匀 。鸡肉鸡精 、立即捞出备用 。鸡丁重新倒入锅中，沙茶酱炒匀 ，
制作过程 ：
1 、
2 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
2 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、白玉菇1包(约150克) 、
4 、调入适量盐码味 ，加适量水把白玉菇、鸡腿洗净 ，沙茶酱若太稠 ，黑胡椒粉 、烩1分钟左右 。去皮去骨 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。再加适量水淀粉收汁即可 。把净肉切成丁备用 。掰开洗净备用。盐1小勺 、可加适量水调匀成糊状备用。