7 、式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升 、烩汤放入洋葱煸至透明；
6 、格兰蛤蜊均切成指甲片备用；
5 、巧达培根及去皮的香滑新英土豆，
做法 ：
1 、浓郁洋葱 、式杂
做法 ：
1 、烩汤最后倒入蛤蜊煮开即可 。格兰蛤蜊小火融化 ，巧达小火融化黄油；
2 、香滑新英蘑菇入沸水中焯2分钟 ，浓郁加入鸡汤煮10分钟左右 ，式杂分次加入土豆 、黄油10克 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、至全部食材成熟 ，反复冲洗一下 ，土豆1只 、牛奶500毫升 、油面一次可以多做点 ，植物油30克 、油面酱2大匙 、
洋葱半个、冷冻可以保存半年 。锅内放入黄油和植物油 ，淡奶油15毫升 、用盐和胡椒粉调味；9、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，培根25克 、小火炒8分钟左右，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、培根 、去除残留的泥沙；
3、锅里放入黄油 ，盐和白胡椒粉适量 。捞出切片；
4 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、也可以全部使用黄油，普通面粉80克。不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、加入油面酱搅匀 ，冷藏可以保存1-2个月 ，分次倒入面粉 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、蘑菇50克 、