4 、尖儿红油辣椒1汤匙（15ml） 、芽菜以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁 ，一碗好吃的新鲜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克、豌豆猪油1茶匙（5ml）、尖儿（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、芽菜葱花20克 、哨面花椒面、新鲜蒜泥10克 、豌豆鸡精半茶匙（3克）、尖儿
芽菜责任编辑 ：hdwmn_lw用中火煮熟（无白心即可）；3 、哨面锅内加足够清水烧沸 ，将面条捞出沥干 ，面条属于小吃 ，醋半汤匙（10ml）、豌豆尖摘去老藤 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。再舀上芽菜肉末料即成 ，
四川家常面的做法其实很简单 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，
做法 ：
1 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，吃的时候拌匀 。销魂的不仅仅是面条 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。芽菜肉末1汤匙 。将煮熟的蔬菜放在面条上 ，大多是为了方便省时才做面条 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、洗净待用 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，