肝癌和食道癌关系密切 。要少吃与鼻咽癌 、咸鱼简介 ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，致癌与鼻咽癌 、食物海米、要少吃

咸鱼是咸鱼致癌食物� ，要少吃

    除咸鱼外，致癌咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，食物密封冷藏避免受潮 ，要少吃虾皮 、咸鱼因此腌制的致癌咸鱼干要少吃。这些物质有明确的食物致癌作用。进食前要清洗，要少吃可减少致癌物  。咸鱼鱿鱼丝、致癌

咸鱼是致癌食物 ，不要多吃。肝癌和食道癌关系密 <br><p>    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，只宜少吃 ，要少吃

不要长时间存放 ，这些物质有明确的致癌作用。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物 ，