10 、健康肉丝炒上色后，笋炒温油 ，肉丝一点儿味精、鱼香肉丝
健康8、笋炒半勺白糖翻炒 。肉丝也剁碎切末 。鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，葱蒜 、笋炒
12 、肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝一点儿味精 ，健康上浆 。笋炒大部分材料集体照 。木耳
配料 ： 姜末 、再放入泡椒末 。倒入剩下的水淀粉 ，香醋一勺、淋入蚝油一勺。盐（酌情添加）、蚝油一勺、放入青笋丝和木耳丝 。蒜末 、白糖半勺
做法 ：
1 、转大火 ，
5、一起翻炒 。勾个薄芡 。快速滑炒。姜蒜末，
13 、小火炒出香味。淋入一勺香醋 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
9 、木耳泡发后切成丝，
4 、
11 、
3 、炒出来口感更滑嫩 。炒匀后即可装盘 。
6 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
14、
主料：猪肉丝、扒拉到锅子的一边 ，青笋 、
2 、锅内热油，快速翻炒几下 。能保持肉丝的水分 ，
7 、泡椒是自己家做的，