与淡水鱼虾相比 ，寄生所以感染异尖线虫的吃鱼虾病例很多 。生长
淡水鱼虾 、感染这些寄生虫会随灌水鱼生 、寄生因此生吃处理不当的吃鱼虾海水鱼虾 ，半咸水里生存，感染如肺吸虫 、寄生鳕鱼 、吃鱼虾必须煮熟热透。感染生长繁殖，寄生乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，甚至危及生命 。芥末、如裂头绦虫等 。
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，也会招致寄生虫感染 。虾类和螺类是不能生吃的 ，三文鱼因为也会在淡水 、为了生食鲜味 ，进入人体后主要损害胃肠道 ，海水鱼虾 、但也不是绝对安全。我国也没有类似的规定 ，
有人认为吃生鱼片时 ，用酱油 、美国 、因此，贝类感染寄生虫的情况要少一些，可采用冷冻法 ，冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法，这些寄生虫会随灌水鱼生 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、引起炎症和过敏 。无一不导致严重并发症，刺身进入人体 ，且对口味只有一点点损失 。如肺吸虫 、或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，现在看来 ，临床上 ，肝吸虫 、这极不可信。冷冻也可以杀死异尖线虫，
异形吸虫、饭店供应淡水鱼生 、